Toute l'histoire

Pour de Bon nait depuis l’autre bout du monde, en Australie.

Les pieds dans le foin et les mains dans le caillé, de ferme en fromagerie, d’atelier en restaurant, Camille produit, affine, vend, cuisine le fromage...  Formée ensuite à Paris par le meilleur ouvrier de France fromager Laurent Dubois, et partie travailler dans des fermes alsaciennes, elle s’imprègne de tout ce qu'elle a touché, goûté, des rencontres et des échanges et se retrouve à Strasbourg, sa région d’origine.  Comprendre les produits, les savoir-faire, les philosophies, c’est ce qui lui a permis de créer un lieu où l’on trouve de bons produits, simples et généreux:

le restaurant Pour de Bon, une adresse du bien manger.

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